El agua es fundamental para la vida en la Tierra. Para los organismos acuáticos es su medio natural, pero los terrestres no podemos vivir muy separados de ella. Los humanos ingerimos unos dos litros de agua diarios y morimos al cabo de unos pocos días sin ingerirla. Hay algunos microorganismos, como algunos tardígrados, nemátodos o rotíferos, que pueden sobrevivir en ausencia temporal de agua y reviven cuando regresa el líquido elemento, pero ningún ser vivo puede sobrevivir en una ausencia total de agua. El agua...
