Estilo

Durante la Cuaresma y Semana Santa, además de los platillos típicos como la capirotada o el pescado en distintas presentaciones, también hay bebidas con un significado especial. Una de ellas es el agua de Dolores, también conocida como “Lágrimas de la Virgen”, una preparación tradicional del Bajío mexicano que se consume el viernes anterior al Viernes Santo. ¿Qué representa el agua de Dolores?Esta bebida tiene un fuerte simbolismo dentro de la fe católica. Se dice que fue creada para representar el dolor de la...