Estilo

La Navidad es una época de celebración y sabores tradicionales, y en la cocina mexicana, los romeritos no pueden faltar. Este delicioso guiso de romeritos con mole es un clásico en las fiestas decembrinas. Pero, ¿cómo asegurarnos de que estos quelites, ricos en hierro, fibra y vitaminas, estén perfectamente limpios? Aquí te compartimos un truco sencillo y eficaz. Orígenes y Beneficios: Los romeritos son una planta nativa del centro de México, parte integral de los quelites que crecen en la milpa junto al maíz, el...