Estilo

Los romeritos son un ingrediente clave en los banquetes navideños y de fin de año en México. Este platillo, tradicionalmente preparado con mole, papas, nopales y ocasionalmente camarón seco, es una delicia culinaria originaria del centro del país. Conocido antiguamente como “revoltijo”, este platillo sin carne ha evolucionado para ser un favorito en las fiestas decembrinas. ¿Dónde se Cultivan los Romeritos? Los romeritos, quelites nativos de México, se cultivan principalmente en las alcaldías de Tláhuac y...