Estilo

Con la llegada de octubre, el pan de muerto se convierte en protagonista de las ofrendas del Día de Muertos y en un delicioso antojo que todos disfrutan. Entre las múltiples versiones que existen, la propuesta de Yuri de Gortari destaca por su respeto a la tradición y su enfoque artesanal. En su canal de YouTube, el maestro de la cocina mexicana compartió su receta clásica, cuidando cada etapa del proceso, desde la fermentación hasta la decoración con los característicos “huesitos” de masa, símbolos de vida y...