Estilo

Los pimientos de piquillo son todo un clásico de la cocina tradicional española, me recuerda mucho a tantas recetas en México de chiles relllenos. Recordemos que el origen de los pimientos rellenos tienen un origen árabe y fue introducido en la cultura culinaria de la península durante su largo periodo de estancia. De España, la elaboración saltó al continente americano donde se produjo su adaptación en forma de gran cantidad de versiones y platillos. Hoy te comparto una receta que queda perfecta con la temporada...