¿Sabías que el tequila se empezó a fabricar de forma industrial hasta 1600 en Jalisco? Así es, casi un siglo después de comenzar su producción oficial, se comenzó a fabricar a otro nivel. Como ya es conocido, el tequila proviene del agave, una planta que acumula agua en su interior. Sin bien en nuestro país existen más de 100 especies distintas de agave, las más importantes son: las que produce mezcal, las del pulque y las del tequila. Su nombre proviene de la región de donde se cultiva este agave que es una...
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