Estilo

El ceviche es una preparación muy típica de las costas, pues se elabora con productos provenientes del mar y además resulta un plato muy fresco que va increíble en zonas o épocas de mucho calor. Se dice que su elaboración proviene originalmente de la cultura moche, una civilización costera que se desarrolló entre los siglos II y VII después de Cristo en Perú, quienes elaboraban un plato de pescado con sal y chile o ají. Tras la llegada de los españoles se añadieron los jugos cítricos y otros productos, dando p...