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El cacao y cocoa no son lo mismo: ¿Cuál es la diferencia y cuál es más saludable?

Para todos es bien sabido que cuando hablamos de cacao, nos referimos a aquella maravillosa semilla de la que se obtiene el chocolate, sin embargo, a la hora de hacer el super nos percatamos de que la mayoría de productos y postres contienen otro ingrediente muy distinto: el cacao. Esto puede resultar bastante confuso, sobre todo porque nos preguntamos cuál es mejor, y sobre todo, ¿cuál es la diferencia entre cacao y cocoa? El cacao es el alimento de los dioses El cacao, básicamente son las semillas del fruto del...

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