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¿Cómo hacer que los tamales queden esponjosos y no se resequen?

Si hay algo que forma parte fundamental de México son sus recetas llenas de sabor e ingredientes especiales. ¿Pero qué sería de todos esos platillos sin los secretos que hacen de la comida tradicional mexicana la más especial y deliciosa? Por eso, te damos el secreto para obtener tamales esponjosos.

¿Cómo hacer que los tamales queden esponjosos y no se resequen?