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¿Cómo hacer un sazonador de ajo y cebolla de forma muy económica?

¿Cómo hacer un sazonador de ajo y cebolla de forma muy económica?

Estamos viviendo tiempos renovados para la cocina de reciclaje, y este condimento de ajo con cebolla sin duda alguna es uno de esas elaboraciones que hará que reciclemos algo que siempre ha sido tirado a la basura: las cáscaras de la cebolla y de los ajos. Te sorprenderá cuánto puedes ganar con la imaginación.

Para esta receta solo necesitarás tres ingredientes que todos tenemos en casa y podrás utilizarla para darle sabor a la mayor parte de tus preparaciones cotidianas. Esta preparación te sacará de mucho apuros al momento de cocinar, te lo aseguramos.

Ingredientes:

  • 50 g de piel de cebolla deshidratada según la receta.
  • 50 g piel de ajo deshidratada según la receta.
  • 2 cucharadas de Sal marina gruesa

¿Cómo se prepara?

  1. En una charola o bolsa iremos reservando las capas de piel de la cebolla, y las cáscaras del ajo.
  2. Una vez que recolectemos una cantidad razonable, las ponemos en una charola de plástico.
  3. Las llevamos al microondas durante 7 minutos o hasta que las pieles estén bien crujientes o deshidratadas.
  4. Poner los ingredientes juntos en un procesador de alimentos y triturar hasta que quede un polvo fino. Reservamos en un bote hermético para ir utilizando nuestro sazonador de ajo y cebolla cuando nos apetezca. 
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Daniela Ocampo
Daniela Ocampo

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