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Cómo preparar el irresistible pay de calabaza para este Halloween

Cómo preparar el irresistible pay de calabaza para este Halloween

El pay de calabaza es un símbolo del otoño y Halloween, famoso por su sabor reconfortante y especiado. Este delicioso postre ha ganado popularidad mundial, siendo protagonista en las mesas de Acción de Gracias en Estados Unidos. Su base suave de calabaza y mezcla de especias como canela, jengibre y nuez moscada lo convierten en un favorito.

Ingredientes:

  • 450 g de puré de calabaza.
  • 1 lata de leche condensada (300 ml).
  • 2 cucharaditas de canela.
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 cucharadita de jengibre.
  • 1/4 cucharadita de clavo molido.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 taza de azúcar moreno.
  • 1/3 taza de azúcar blanco.
  • Corteza de pay sin hornear.
  • 2 huevos.
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón.

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 220ºC.
  2. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. Verter la mezcla en la base de pay.
  4. Hornear a 220ºC durante 15 minutos.
  5. Reducir la temperatura a 175ºC y hornear otros 50 minutos.
  6. Dejar enfriar por 2 horas.

¡Y listo para disfrutar!

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Jose
Jose

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