Estilo

Con la llegada de la temporada de calor, las altas temp...

La tinga de pollo es un guiso tradicional de la cocina ...

México volvió a llamar la atención internacional tras l...

Las galletas de mantequilla son reconocidas por su text...

Mantener una alimentación saludable no tiene por qué se...

El Sábado Santo, también conocido popularmente como Sáb...

Durante la Semana Santa, muchas familias prefieren deja...

  Hoy, 31 de marzo, se celebra el Día del Taco, la oca...

Consiente a tu paladar con un cremoso flan de fresas, solo sigue esta sencilla receta

Consiente a tu paladar con un cremoso flan de fresas, solo sigue esta sencilla receta

Los flanes son uno de los postres más fáciles de hacer, solamente necesitas licuar todos los ingredientes juntos y luego cocinar la preparación a baño maría para obtener un cremoso postre lleno de sabor y esta vez te enseñaremos a llevar este clásico de la repostería al siguiente nivel, haciendo una deliciosa versión de flan de fresas, que resulta muy sencilla de preparar. 

Esta vez te enseñaremos a preparar el flan con ayuda de tu olla exprés, lo que va a reducir mucho el tiempo de cocción. Debes de buscar un recipiente que sea apto para hornear y que quepa dentro de tu olla, además también deberás colocar un aro de papel de aluminio para elevar el nivel de tu molde donde estará el flan y así poder llevar a cabo el baño maría adecuadamente. 

Flan de fresas

Ingredientes

300 gramos de Fresas
6 Huevos
300 gramos de Leche condensada
300 mililitros de Leche evaporada

Procedimiento

Derrite el azúcar en un sartén para formar un caramelo y vierte sobre el molde donde harás tu flan 
Lava y desinfecta las fresas, una vez listas licúa para obtener un puré suave
Cuela el puré y regresa a la licuadora con los huevos, la leche condensada y la leche evaporada 
Licua hasta obtener un batido uniforme y reserva 
Vierte el batido de huevos y fresa dentro del molde con caramelo y tapa 
Lleva tu molde con la mezcla de flan dentro de la olla exprés, coloca encima del aro de papel aluminio 
Llena de agua hasta alcanzar la mitad del molde donde tienes tu flan 
Cierra tu olla y cocina hasta que empiece a soltar vapor, cuenta 30 minutos antes de apagar el fuego
Una vez que tu olla haya dejado de soltar vapor podrás abrirla y sacar tu flan, después de esto tendrás que refrigerarlo por 2 horas si quieres que tenga una textura aún más firme, recuerda utilizar huevos a temperatura ambiente y fresas maduras para la preparación, así obtendrás un dulzor elevado y un sabor intenso.

Estilo Visitas: 3516
Daniela Ocampo
Daniela Ocampo

Author’s Posts