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Ensalada de zanahoria dulce, prepara el postre típico de Navidad

Ensalada de zanahoria dulce, prepara el postre típico de Navidad

Uno de los platillos más esperados de la temporada, sin duda, es la ensalada de zanahoria dulce, que es una de las guarniciones más típicas de la época decembrina. 

Ensalada dulce de zanahoria con pasitas

Ingredientes 

4 zanahorias  
3 manzanas 
100 g de pasitas 
50 ml de leche condensada 
50 g de nuez pecana  
100 ml de crema 

Procedimiento

Lo primero es lavar y desinfectar las zanahorias y las manzanas.
Ralla las zanahorias.
Cortar las nueces.
Cortar las manzanas en cuadritos.
En un recipiente, agregar la manzana a la zanahoria rallada.
Incorporar las pasas y las nueces.
Vacía los 100 ml de crema.
Baña con leche condensada.
Revuelve perfectamente.
Refrigera por al menos una hora.

Sirve y espolvorea canela.

Disfruta.

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Daniela Ocampo
Daniela Ocampo

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