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Postre fácil: Gelatina de café con queso crema

Postre fácil: Gelatina de café con queso crema

La gelatina es un postre mundialmente popular, conocido por su versatilidad y facilidad de preparación. Hoy te traemos una receta especial: gelatina de café con queso crema.

Esta combinación ofrece un equilibrio perfecto entre el sabor fuerte del café y la suavidad del queso crema, ideal para impresionar a cualquier paladar.

Ingredientes

Para la gelatina de café:

• 2 tazas de leche
• 1 cucharada de café soluble
• 2 sobres de gelatina

Para la gelatina de queso:

• 1/2 paquete de queso crema
• 1/2 lata de leche condensada
• 1 taza de leche
• 2 sobres de grenetina hidratada

Para decorar:

• 1/4 de taza de chocolate líquido
• 1/2 taza de leche condensada

Preparación

1. Gelatina de queso:

• Mezcla en la licuadora el queso crema, la leche condensada, una taza de leche y la grenetina.

• Vierte la mezcla en un molde engrasado y refrigera por 15 minutos.

2. Gelatina de café:

• Calienta 2 tazas de leche hasta que hierva, agrega el café soluble y mezcla bien.

• Añade los sobres de gelatina y bate hasta que se disuelvan por completo.

• Deja enfriar un poco y vierte sobre la gelatina de queso ya cuajada.

3. Refrigeración y decoración:

• Lleva el molde al refrigerador y deja cuajar completamente.

• Antes de servir, decora con chocolate líquido y un poco de leche condensada.


Imagen ilustrativa tomada de Cocina Vital.

Este postre es perfecto para cualquier ocasión, fácil de preparar y delicioso. ¡Disfruta de una deliciosa gelatina de café con queso crema!

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Daniela Ocampo
Daniela Ocampo

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