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Salsa macha picante con cacahuates y almendras: deliciosa y crujiente

Salsa macha picante con cacahuates y almendras: deliciosa y crujiente

Nada mejora unos buenos tacos y antojitos mexicanos como una salsa picante, especialmente si es una salsa macha bien picosa.

Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa salsa macha que combina cacahuates y almendras para darle un toque crujiente a tus platillos. ¿Listo para aprender? Sigue estos sencillos pasos.

Ingredientes

•  1/2 taza de cacahuates pelados
• 1/4 taza de almendras
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 8 piezas de chiles secos de árbol
• 1 pieza de chile morita seco
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de vinagre
• Sal al gusto


Imagen de Cocina Fácil

Preparación:

1. Corta el ajo en trozos pequeños y resérvalo.

2. Coloca el aceite en un sartén y deja que se caliente bien.

3. Agrega los ajos al sartén y fríelos hasta que estén dorados, luego retíralos del aceite.

4. Añade los chiles secos de árbol y el chile morita al sartén y fríelos hasta que cambien ligeramente de color. No los dejes demasiado tiempo para evitar que se amarguen.

5. Después de retirar los chiles, fríe los cacahuates y las almendras hasta que estén ligeramente dorados.

6. Finalmente, fríe el ajonjolí en el mismo aceite durante unos segundos.

7.  Lleva el aceite con el ajonjolí a la licuadora, añade los chiles, el ajo y los frutos secos.

8. Licúa todo ligeramente para obtener una salsa con pedacitos, sin molerla demasiado.

9. Añade sal al gusto y un toque de vinagre para equilibrar los sabores.

¡Y listo! Disfruta de tu salsa macha con cacahuates y almendras, perfecta para acompañar tus tacos y antojitos favoritos.

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Daniela Ocampo
Daniela Ocampo

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