Estilo

Con la llegada de la temporada de calor, las altas temp...

La tinga de pollo es un guiso tradicional de la cocina ...

México volvió a llamar la atención internacional tras l...

Las galletas de mantequilla son reconocidas por su text...

Mantener una alimentación saludable no tiene por qué se...

El Sábado Santo, también conocido popularmente como Sáb...

Durante la Semana Santa, muchas familias prefieren deja...

  Hoy, 31 de marzo, se celebra el Día del Taco, la oca...

Semana Santa: Ceviche de pescado con mango, una receta fresca para el calor

Semana Santa: Ceviche de pescado con mango, una receta fresca para el calor

Disfruta de una versión refrescante de ceviche con mango, perfecta para la temporada de Cuaresma.

Con la llegada de Semana Santa, muchos buscan recetas ligeras, sin carne roja y llenas de sabor para sobrellevar el calor. En esta ocasión, te presentamos un ceviche de pescado con mango, una opción fresca y deliciosa que resalta los sabores de la temporada.

¿Qué lleva un ceviche?

Este platillo es conocido a nivel mundial por su versatilidad. Aunque existen muchas variaciones, la receta clásica incluye pescado blanco, jugo de limón o lima, sal, pimienta, ají o guindilla, cebolla morada, cilantro y, en algunos casos, choclo.

Aprovechando la temporada de mangos, esta versión añade un toque dulce y refrescante, ideal para sorprender a tus invitados.

Receta de ceviche de pescado con mango

Ingredientes:

  • 2-3 filetes de tilapia
  • 3 mangos
  • Jícama al gusto
  • Pepino al gusto
  • ½ cebolla morada en julianas
  • Cilantro finamente picado
  • 1 cda de chile de árbol quebrado
  • 1 cda de paprika
  • Aguacate
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva extra virgen
  • 12 limones
  • ¼ de taza de jugo de naranja

Preparación:

  1. Coloca el pescado en un recipiente con jugo de limón y refrigera por 30 minutos.
  2. Licúa el jugo de limón, jugo de naranja, mango, sal, pimienta, chile, paprika y aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En el mismo recipiente del pescado, agrega pepino, cebolla, jícama, mango, cilantro y aguacate. Sazona con sal y pimienta.
  4. Vierte la mezcla licuada sobre el ceviche y mezcla bien. ¡Listo para disfrutar!

Beneficios del mango

  • Rico en minerales y antioxidantes esenciales para la salud.
  • Contiene fibra, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico.
  • Favorece la digestión gracias a la papaína y su alto contenido de fibra.
  • Aporta vitaminas A, C y del grupo B, esenciales para el sistema nervioso y el metabolismo.

Este ceviche no solo es delicioso y refrescante, sino también una opción nutritiva para compartir en Semana Santa.

Estilo Visitas: 970
Itzel Becerril
Itzel Becerril

Author’s Posts