Haz que este Día de las Madres sea inolvidable preparando para ella una de estas irresistibles opciones de pasta. Estamos seguros de que la harás sentir muy especial y feliz con este gesto.
Hay muchas formas de expresar cariño a mamá, pero pocas tan significativas como hacerlo a través de la comida, un acto que ella misma ha repetido con amor a lo largo de los años. Por eso, hoy te compartimos dos recetas de pasta perfectas para consentirla y celebrar como se merece. Son platillos sencillos, deliciosos y con ese toque casero que seguro la sorprenderá.
Las pastas destacan por ser de las preparaciones más queridas y adaptables que existen. Se pueden combinar con una infinidad de ingredientes y dar lugar a platillos únicos, incluso con mezclas que no imaginarías y que resultan espectaculares.
2 recetas de pasta para festejar a mamá
1. Pasta Carbonara tradicional
Ingredientes:
- 200 g de espagueti
- 100 g de tocino o panceta en cubos
- 2 yemas de huevo
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1._ Cocina el espagueti según las instrucciones del paquete.
2._ Fríe el tocino o panceta hasta que esté dorado y crujiente.
3._ Mezcla las yemas con el queso rallado y un poco de pimienta en un recipiente.
4._ Escurre la pasta y combínala con el tocino caliente.
5._ Agrega la mezcla de yemas con queso y remueve rápidamente.
6._ Cocina a fuego bajo por un par de minutos sin dejar de mover.
7._ Sirve con un poco más de queso y pimienta al gusto.
2. Ensalada de pasta con atún
Ingredientes:
- 200 g de pasta corta (la que prefieras)
- 1 lata de atún (bien escurrida)
- 1/2 taza de granos de elote
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/4 de cebolla morada fileteada o picada
- 2 cucharadas de mayonesa o yogur natural
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1._ Cocina la pasta como indica el empaque.
2._ Mezcla el atún con el elote, el pimiento y la cebolla en un tazón grande.
3._ Añade la pasta cocida y enfría por unos minutos.
4._ Incorpora la mayonesa o yogur y sazona a tu gusto.
5._ Mezcla bien y refrigera por 30 minutos antes de servir.
6._ Sirve fresca y disfruta.
Consejos adicionales:
Estas recetas son una base perfecta, pero puedes modificarlas según tus preferencias o los ingredientes que tengas a mano. La cocina es un espacio para experimentar, así que no dudes en hacerlas tuyas y agregar ese toque personal que seguro a mamá le encantará.
