Realizado en el rastro municipal, asisten productores de la región oriente.
Cuautla.- Este municipio fue sede del curso-taller de actualización en el “comportamiento y bienestar del bovino, productor de carne, su relación con la industria de transformación y de la calidad e inocuidad alimentaria”, el cual se llevó a cabo en las instalaciones del rastro municipal, al que asistieron ganaderos de la región oriente.
En este sentido, el director de Salud, Andrés López Carrillo, señaló que este curso-taller fue impartido por el Comité de Fomento, Protección Pecuaria y Salud Animal del Estado de Morelos A.C., el cual tiene como objetivo, otorgar la enseñanza a los productores de cómo manejar adecuadamente a los bovinos, para que la carne sea de excelente calidad.
Asimismo, agregó el funcionario que en este curso-taller se dieron a conocer a los ganaderos las nuevas prácticas y los nuevos productos proteínicos (es decir, los tipos de alimentos que existen para los bovinos) para evitar la engorda con clembuterol y así tener una carne sana.
Cabe destacar que se invitó a los ganaderos de la región oriente a este curso-taller, a fin de que en Morelos, se erradique por completo el uso del clembuterol, por lo que añadió que es importante que los productores se informen de las nuevas técnicas y los nuevos alimentos que existen.
Finalmente, el director de Salud destacó que la presente administración se encuentra con disposición para que se efectúen los cursos y acciones necesarias, de modo que la capital histórica de Morelos tenga una excelente carne de calidad, para que la ciudadanía pueda consumirla sin ninguna preocupación.
