Productores e ingenio alcanzar cifra récord antes de terminar la zafra.
Aun cuando no termina la zafra 2010-2011, el Ingenio “La Abeja” de Casasano ha rebasado su meta de producción al alcanzar las 60 mil toneladas de azúcar; mil 500 toneladas más que la zafra del año pasado, cuando se produjeron 58 mil toneladas del dulce. El año anterior “La Abeja” obtuvo el primer lugar en producción nacional, lo que podría repetirse si se mantiene el rendimiento de sacarosa.
La noticia fue dada a conocer al finalizar el tercer turno la mañana de este miércoles, cuando se concluyo la molienda de 450 mil toneladas de caña, al mismo tiempo se informó que el ingenio continuará sus actividades debido a que se está auxiliando al Ingenio “Emiliano Zapata” de Zacatepec para no dejar cañas en campo.
El éxito en la zafra de debe en gran medida a la fórmula que los productores de caña han encontrado para cortar la vara dulce en su punto óptimo de maduración, lo que en esta ocasión arrojó un índice de sacarosa sin precedentes, informó Silvestre Sámano Ríos, regidor de la Comisión de Desarrollo Agropecuario y productor de caña de la CNPR.
Destacó que la alta producción de azúcar se debe al KARBE (kilogramo de azúcar recuperable base estándar) que en esta ocasión fue de 131, es decir “por cada tonelada de caña que entro al ingenio, se produjeron 131 kilos de azúcar y hasta el día de hoy rebasamos el rendimiento del año pasado, ya se llegó a las 60 mil toneladas, se espera que pasado mañana que termine la zafra se llegue a otras mil más, algo no esperado”, insistió.
