No hay motivos para dejar de consumir carne de pollo ni sus derivados, señalan autoridades.
Tras asegurar que el virus de la influenza aviar H7N3 que afecta a las aves en el Occidente del país no se transmite a los humanos, la Jurisdicción Sanitaria número III (JS-III) hizo un llamado a la población a no caer en confusiones, pues no hay posibilidad de algún contagio por el consumo de carne de pollo o huevo.
Así lo aseguró Ángela Patricia Mora González, jefa de la JS-III, de la región oriente de Morelos, quien destacó que la cadena de contagio de este tipo de influenza aviar únicamente involucra a las aves.
Reiteró que no hay motivo para alarmarse ni para dejar de consumir carne de pollo y sus derivados, pues la fiebre aviar no es contagiosa para el ser humano, “ni siquiera para las personas que están en contacto con las aves de corral”, apuntó.
“Es importante que la población conozca que esta influenza que está dando a las aves, es una influenza que no se transmite al ser humano y que, por lo tanto, el consumir carne, tanto de ave, como el huevo, no afecta a su salud”, insistió.
Dijo que el virus de la influenza H7N3 muta fácilmente, pero en particular la influenza que hay en el estado de Jalisco es una influenza que el virus únicamente se transmite de aves a aves, mas no de aves a humanos, precisó.
