El estudio de la nutrióloga Hilda Olivia Aranda Franco revela que las más afectadas son de entre 15 y 26 años de edad. De acuerdo con un estudio realizado por la nutrióloga Hilda Olivia Aranda Franco, coordinadora delegacional de nutrición y dietética del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Morelos, de diez enfermos de anorexia o bulimia nueve son mujeres de entre los 15 y los 26 años de edad, obsesivas, dependientes, obedientes y que pertenecen a familias rígidas, estrictas y poco tolerantes a los cambios.