“Nosotros dependemos mucho de Cuernavaca y de otros municipios y como estamos de paso, vienen a desayunar o a comer aquí, con los carnavales y lo que están haciendo viene mucha gente de fuera y nos beneficia mucho”, dijo Lizbeth Santos, quien vende comida en el poblado de Tres Marías del municipio de Huitzilac. Aseguró que ya ha identificado los gustos de su clientela, que se inclinan sobre todo por dos platillos, “es lo tradicional, los tlacoyos y la barbacoa. Mucha gente viene sobre todo por la barbacoa....
