Además de expo y venta de comida, contó con actividades culturales y presentaciones musicales.
Miacatlán.- Durante este fin de semana se llevó a cabo la Feria de la Salsa 2026 en la comunidad de Xochicalco, con la participación de habitantes y planteles educativos.
El evento se desarrolló sobre el bulevar que conduce a la Zona Arqueológica de Xochicalco, donde los pobladores ofrecieron a los visitantes la exposición y degustación de una amplia variedad de salsas, entre ellas verde, roja, de cacahuate, ajonjolí, chile de árbol, mango, tamarindo y aguacate, entre muchas otras. Además se contó con venta de alimentos, artesanías, así como presentaciones musicales y eventos culturales.
Los organizadores destacaron que esta celebración busca preservar las tradiciones locales y contribuir a la reactivación económica, aprovechando la afluencia de visitantes a la zona arqueológica con motivo del equinoccio de primavera.
Como parte de la feria, se instaló un módulo de exposición y degustación que permitió mostrar la diversidad de salsas que caracterizan a la comunidad, considerada una de sus principales particularidades gastronómicas.
Asimismo, se informó que este año se prohibió la venta y el consumo de bebidas alcohólicas durante el evento.
Esta feria, que se celebra desde 2006, se ha consolidado como una de las principales atracciones culturales y culinarias de la región durante la temporada de primavera.
En esta edición también participaron estudiantes de la Escuela Telesecundaria “Xochicalco”, quienes realizaron exposición y venta de salsas, además de presentarse en el programa cultural con el grupo de danza del plantel.
