Disminuir los riesgos de contagio por el Covid-19, el objetivo.
Tlaltizapán.- Con el objetivo disminuir los riesgos de contagio por el Covid-19 y de enfermedades asociadas a malas prácticas de higiene en la elaboración y manipulación de alimentos, el Ayuntamiento local anunció que iniciará la vigilancia sanitaria de establecimiento dedicados a la elaboración y expendio de alimentos.
En un comunicado, informó que en reunión con los 21 ayudantes municipales, el director de Bienestar Social, Esteban Rabadán Miranda, y la directora de Salud, Sandra Alvarado Piña, entregaron oficios con acuse, los cuales se entregarán a propietarios de establecimientos fijos y semifijos que elaboran y manipulan alimentos al público.
En ese oficio que les harán llegar se les dan las siguientes indicaciones: lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón; utilizar gel con base de alcohol al 70 por ciento, y tener en el establecimiento para el uso de los comensales; limpiar y desinfectar superficies y objetos de uso común; que la persona que prepare alimentos, no sea la encargada de recibir dinero; de hacerlo, utilizar guantes de látex; si alguien tiene fiebre, dolor de cabeza, dolor de garganta, escurrimiento nasal, tos o algún otro síntoma de resfriado no podrá manejar alimentos y deberá permanecer en casa para evitar contagios; evitar saludar a personas de beso o mano; evitar el contacto directo con personas que tiene síntomas de resfriado o gripe.
Agrega que también quienes vendan alimentos deberán usar cubrebocas, gorro, cofia o red durante la preparación de alimentos.
Las autoridades informaron que 48 horas después de haber recibido el documento se realizará monitoreo por parte de las direcciones de Bienestar Social y de Salud para supervisar que se acatan estas medidas; de no hacerlo, se tomarán medidas de sanción y hasta la clausura del establecimiento.
Por otra parte, el Ayuntamiento informó que se entregaron dos lonas informativas a cada uno de los 21 ayudantes municipales, con el objetivo de que se coloquen en lugares estratégicos de su comunidad y la ciudadanía tome las medidas de prevención que se dan a conocer para prevenir contagios del Covid-19.
