Estilo

La ensalada César es una preparación hecha a base de lechuga romana y crotones de pan con jugo de limón, aceite de oliva, huevo, salsa Worcestershire, anchoas, ajo, mostaza de Dijon, queso parmesano y pimienta negra. Se trata de una receta que se puede servir con trocitos de pollo o sin ellos, aunque se dice que la preparación original no contiene esta proteína. Este plato tuvo lugar dentro de nuestro país, en Tijuana, Baja California, allá por el año de 1924 y su creador fue el chef italiano Caesar Ca...