Estilo

Marta León, especialista en microbiota, recomienda reorganizar los alimentos y moderar el consumo de agua durante las comidas para favorecer la digestión y el metabolismo, sin necesidad de restricciones estrictas. En uno de sus videos divulgativos, León explicó: “Beber mucha agua mientras se come puede frenar la digestión”. Según la experta, consumir grandes cantidades de líquido durante la ingesta puede diluir los ácidos gástricos y reducir la eficacia de los jugos digestivos, lo que ralentiza el vacia...