Estilo

La crema de brócoli es una de las recetas más sencillas y deliciosas de preparar, además de saludable. Las cremas de vegetales regularmente las consumimos cuando hace más frío, pero prácticamente se pueden elaborar durante todo el año, eso sí, lo recomendable es aprovechar los vegetales de temporada. El brócoli es una hortaliza conocida como brécol, pertenece a la familia de las crucíferas y al género Brassica oleracea, este vegetal aporta vitaminas A y C, antioxidantes, hierro, zinc, calcio y potasio. Dent...