Seguramente has visto que existen diferente tipos de azúcar y quizá te hayas preguntado cuáles son las diferencias entre el azúcar blanca o refinada y morena. Y llega la siguiente duda, ¿cuál es la mejor para la salud? Primero deberemos dejar en claro que es el azúcar y todo acerca de su extracción. El azúcar tiene diferentes formas para obtenerla y esto depende de qué parte del mundo se encuentra. En nuestro país, se obtiene de una planta conocida como caña de azúcar. Esta planta es una gramínea tropical, con u...
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