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Este miércoles dio inicio la Cuaresma 2023, una época en el que algunas personas pertenecientes a la religión católica se comienzan a preparar espiritualmente para recibir la temporada de Pascua. Cada año, el período de la Cuaresma inicia el Miércoles de Ceniza y termina el Viernes Santo, tiene una duración de 40 días, alrededor de seis semanas, y durante este tiempo hay personas que practican abstinencia de carne y ayuno ciertos días, por lo que comienza el reinado de los platillos sin carne y los favoritos s...