Estilo

El molcajete es un mortero elaborado de piedra de volcán, es usado para martajar diferentes alimentos entre los más famosos usos es preparar salsas, el término empleado para su uso es "molcajetear" que refiere justamente a triturar ciertos alimentos. El molcajete se ha utilizado como utensilio de cocina desde de la época prehispánica, que se ha vuelto indispensable dentro de la cocina mexicana. El origen de la palabra "molcajete" proviene del náhuatl molcaxitl, de molli, salsa y caxitl, taza, escudilla o cajete....