Estilo

El aguacate es uno de los alimentos que más disfrutamos degustar como parte de una guarnición de comida. Lo solemos usar para preparar deliciosas y saludables ensaladas, como parte de un plantillo con pescado, o en pasta y pizzas, incluso hasta comerse solo o mejor aún, en la preparación de las salsas típicas mexicanas, mejor conocidas como guacamole. La preparación tradicional de esta, se realiza en molcajete, un recipiente o mortero grande regularmente elaborada de piedra volcánica en el que solemos mezclar y...