Estilo

La sopa de tortilla o también llamada sopa azteca es una receta típica mexicana originaria del estado de Tlaxcala, que es muestra del mestizaje que se realizó en la época de la Conquista ya que las tortillas de esta región se mezclaron con ingredientes como el jitomate y las especias que trajeron los españoles para crear una deliciosa preparación mexicana. Con el paso de los años se fue extendiendo a más partes de la República Mexicana hasta el punto de agregar nuevos ingredientes como las rebanadas de aguacat...