La freidora de aire se ha vuelto muy popular por su capacidad de cocinar rápido y con poco aceite, logrando platillos crujientes y sabrosos. Sin embargo, no todos los alimentos son adecuados para este aparato, y usarlos de forma incorrecta puede afectar su funcionamiento o los resultados en la cocina. Este electrodoméstico funciona con aire caliente que circula a gran velocidad, imitando la fritura tradicional. Aun así, ciertos ingredientes no responden bien a esta técnica. Algunos pueden perder su textura...
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