La dieta antiinflamatoria se ha convertido en una tendencia popular en redes sociales, pero es importante diferenciar entre moda y ciencia. La inflamación es un proceso natural y necesario en el cuerpo, ya que ayuda a combatir infecciones, reparar tejidos y formar barreras físicas contra agentes dañinos. Sin embargo, cuando la inflamación se vuelve crónica, puede conducir a problemas graves de salud, como enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo II, y ciertos tipos de cáncer. Aunque se promueven dietas...
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