Estilo

En esta época de Cuaresma sigo compartiendo con los lectores recetas que, a pesar de que pueden consumirse durante cualquier época del año, vienen como anillo al dedo para estos momentos en los que intentamos sustituir el consumo de carne por el pescado o marisco, en este caso por camarones. El camarón en Cádiz es mucho más pequeño que el langostino, y su sabor mucho más pronunciado. En México también se usa la palabra camarón para referirse al langostino, pero si quiero hacer la observación de que esta receta s...