Un nuevo estudio ha cuestionado los beneficios del ayuno para la longevidad. Aunque se ha creído durante años que el ayuno y la restricción calórica son claves para vivir más, la investigación publicada en la revista Nature sugiere que la genética y la adaptabilidad son factores cruciales. El estudio se llevó a cabo con casi mil ratones hembra que siguieron diversas dietas, incluyendo restricciones calóricas severas y ayuno intermitente. Los hallazgos revelaron que, aunque la reducción del 40% en la ingesta...
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