Estilo

Aunque los utensilios de cocina facilitan la preparación de alimentos, algunos pueden representar un riesgo para la salud si no se usan correctamente. Un ejemplo clave son los sartenes antiadherentes de teflón, que en buenas condiciones no son peligrosos, pero cuando comienzan a desgastarse pueden liberar compuestos tóxicos. La Universidad Autónoma de México (UNAM) advierte sobre el perfluorooctanoico (PFOA), un compuesto tóxico que puede estar presente cuando el teflón se deteriora. Para evitar riesgos, s...